剁椒蒸草鱼的家常做法窍门

剁椒蒸鱼的做法【步骤图】_菜谱_美食杰

食材:草鱼(带头的那一半) 葱姜 盐 料酒 剁鲜辣椒酱做法:1. 我是用的草鱼的上半截,就是带鱼头的那一半.草鱼洗净,特别是鱼腹部的黑色黏膜,还有腹部中间的鱼肺一定要去除,这是鱼腥味的主要来源.从中间刨开,鱼肉厚的部位打上花刀,放入葱姜丝,

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剁椒蒸草鱼的做法_剁椒蒸草鱼怎么做_美食杰

食材:草鱼 剁椒 耗油 生抽 蒸鱼豉油 生姜 大蒜 料酒 葱花做法:1. 草鱼肉清洗干净,买的时候买鱼的中间那块肉,刺少,味美. 2. 切成小块,装在碗里,加入生姜,食盐,料酒抓匀腌制15分钟. 3. 热锅下油,将油烧热,加入生姜,大蒜,小

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